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La crème de noisettes sublime vos recettes de galettes et autres desserts

Pot en verre de crème de noisettes entouré de noisettes
La crème de noisettes agrémente de nombreux desserts. Photo par WS Studio
La crème de noisettes est une délicieuse variante de la célèbre crème d'amandes. Elle est parfaite pour garnir les galettes des rois à l'Epiphanie mais elle fait aussi des merveilles dans bien d'autres pâtisseries.

Très simple à réaliser, elle fera le bonheur de tous les gourmands. Pensez à garnir vos fonds de tartes aux fruits avec de la crème de noisettes, vous nous en direz des nouvelles ! La pâte à tartiner peut aussi prendre le nom de crème de noisettes.

Meilleures recettes de crème de noisettes et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de crème de noisettes et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette des rois tout chocolat
Galette des rois tout chocolat
Amandise Amandise
Cette galette des rois sera parfaite pour les accros au chocolat ! Mais attention, pas un petit chocolat blanc ou au lait doux et sucré pour le palais, non, un chocolat noir fort et corsé ! Si vous voulez atténuer le goût du chocolat, rajouter du sucre dans votre crème d’amandes.
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.

Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.
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Dernières recettes de crème de noisettes et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème de noisettes et de chocolat qui changent !

Tarte noisettes et chocolat dulcey
Tarte noisettes et chocolat dulcey
Amandise Amandise
Une tarte chocolatée et gourmande !
Galette des Rois chocolat blanc et clémentine
Galette des Rois chocolat blanc et clémentine
Amandise Amandise
J’ai réalisé une crème de noisette au chocolat blanc, je trouve qu’on obtient une crème à la saveur biscuitée et gourmande, j’adore ! Pour donner un peu d’acidité et de pep’s j’ai ajouté des quartiers de clémentine. J’ai vraiment beaucoup aimé cette association chocolat blanc, noisette et clémentine !

A vous de tester, après tout la galette des rois se mange durant tout le mois de janvier !
Tarte noisette avec un peu de citron et coriandre
Tarte noisette avec un peu de citron et coriandre
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.
Tarte aux noisettes et au chocolat
Tarte aux noisettes et au chocolat
Do You Cake? Do You Cake?
Une tarte très gourmande, entre noisettes et chocolat ... et un poil de caramel et nougatine... il s'agit d'une tarte piémontaise.
Galette des Rois au chocolat et noisette
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Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous cherchez une recette de galette des rois au chocolat et noisette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Galette des rois aux poires, tonka et chocolat
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une galette originale pour fêter l’Epiphanie.
Les Ondulés Noisette
Les Ondulés Noisette
Royal Chill Royal Chill
Des carrés chocolatés.
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Ondulés noisette
Muffins au chocolat, cœur de noisette
Muffins au chocolat, cœur de noisette
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
À la recherche d'une recette de Kinder pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Le coupe-pâte inox De Buyer
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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

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